세종 비프다이닝 온도, 솥밥과 떡갈비가 포함된 정갈한 반상!

비프다이닝 온도

 

주소

세종시 가름로 143 AK플라자 생활관 2층 (어진동)

 

전화번호

044-690-6100

 

영업정보

매일 11:30 - 22:00

*브레이크타임 14:30 - 17:30

 

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외관

AK플라자 생활관 2층에 있습니다.

입구부터 고급진 분위기를 풍깁니다. 입구에 메뉴판도 있어서 들어가기 전에 메뉴 먼저 확인하고 들어가도 좋을 것 같습니다.

 

 

내부

트인 공간과 방으로 이루어져있습니다.

아래 사진은 입구 쪽에 위치한 테이블들입니다. 트인 공간에서 식사를 원하시는 분들은 이 곳이 좋을 것 같습니다. 단체 회식하기에도 이쪽이 더 좋아보이네요.

 

 

조금 더 안쪽으로 들어가면 아래와 같은 바 테이블도 있습니다. 바 테이블에서는 고기 굽는 것을 보면서 먹을 수 있습니다.

 

 

바테이블 뒤쪽으로는 방이 있는데요. 문이 있어서 모임을 즐기기 좋은 공간인 것 같습니다.

 

 

룸 내부

조용하고 창 밖을 보며 즐길 수 있습니다.

2명이 방문했지만, 4인 수용이 가능한 룸으로 안내 받았습니다. 식기와 물이 테이블 위에 준비되어 있었고, 옆 방과는 폴딩도어로 분리되어 있습니다.

 

 

룸에도 인덕션과 제연기가 있어서, 룸에서도 고기류를 즐길 수 있습니다.

 

 

한 쪽에는 행거와 옷 커버가 준비되어 있습니다. 아무래도 고기를 구워 먹으면 옷에 냄새가 잘 배는데 커버가 있어서 덜 밸것 같습니다.

 

 

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메뉴

숙성 한우 메뉴

비프다이닝 온도에서는 한우를 저온 숙성하여 판매하고 있습니다. 그 한우들을 코스로 만나볼 수 있는 온도 맡김차림(한우 오마카세) 메뉴는 아래와 같이 구성되어 있습니다.

 

 

세트 메뉴로도 있는데요. 2~4인 세트가 있으며, 특수부위를 즐길 수 있는 특수부위 세트도 있습니다.

 

 

코스나 세트가 아닌 단품으로도 숙성 한우를 맛볼 수 있습니다. 등심, 안심, 특수부위 등이 있습니다.

 

 

곁들임 요리는 육회, 육사시미, 물회, 육포 등이 있으며, 후식으로는 사장밥, 무국, 냉면 등이 있습니다.

 

 

반상 메뉴

점심에는 정갈한 반상 차림으로도 비프다이닝 온도를 즐길 수 있는데요. 한우가 들어간 미역국, 육개장, 내장탕, 육회비빔밥, 갈비탕이 있습니다. 모든 반상 메뉴에는 솥밥과 한우 떡갈비가 기본으로 제공되며, 보리굴비를 곁들일 수 있습니다.

 

 

음료 메뉴

음료는 주류, 에이드, 탄산 음료 등이 있습니다. 와인은 보틀로도 주문 가능하고, 콜키지 비용은 잔 대여비 명목으로 3,000원을 받고 있네요.

 

 

와인은 글라스로도 주문이 가능하지만, 레드 와인만 있습니다. 하이볼은 세 종류가 있고, 그 외에도 진로, 화요, 소주, 맥주 등 다양한 주류가 있습니다. 음료는 에이드, 탄산수, 콜라, 사이다 등이 있습니다.

 

 

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음식

한우 육회 비빔밥 반상입니다.

솥밥과 국, 각종 반찬들이 함께 나옵니다. 솥밥의 밥을 옆에 육회 있는 그릇에 덜어 비벼 먹으면 되는데요. 밥이 너무 질어서 비빔밥과는 어울리지 않는 느낌이었습니다. 그래서인지 조금 느끼했습니다.

 

 

한우 산삼 갈비탕 반상입니다.

갈비탕에 갈비는 충분히 들어있었습니다. 그리고 얇은 산삼이 갈비탕 위에 올라와 있습니다. 국물이 진하고 맛있더라구요. 육회비빔밥보다 갈비탕이 더 나은 것 같습니다. 떡갈비와 다른 반찬들은 무난하였습니다.

 

 

후기

한우가 궁금하네요.

이번에는 반상 메뉴들만 즐겼는데요. 솔직히 비주얼에 비해 맛은 무난하였습니다. 정갈하게 나오니 식사 대접하기에는 좋을 듯합니다. 아무래도 숙성 한우를 전문으로 하는 곳이니 다음에는 한우 구이를 먹어보러 와보고 싶습니다.

 

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