세종 김형제 고기의 철학 보람점
주소
세종시 한누리대로 2165, 752동 (보람동)
전화번호
044-866-0508
영업정보
매일 16:00 - 23:00
외관
상가 건물 1층에 위치해있습니다.
상가 건물에 있고, 도로쪽으로 입구가 있어서 찾기 쉽습니다. 그리고 간판을 엄청 밝게 켜두어서 밤에도 잘 찾을 수 있더라구요. 앞에 있는 키오스크로 대기를 걸어두면, 연락이 옵니다.
내부
6인 테이블과 바테이블이 있습니다.
내부가 꽤 넓어서 많은 인원을 수용할 수 있습니다. 그럼에도 인기가 많아서 대기를 해야하더라구요ㅠ 테이블은 아래와 같은 4~6인용이 여러개 있습니다.
아래는 바테이블인데요. ㄷ자 모양의 테이블이고, 가운데에서 직원분들이 고기를 구워주십니다. 되게 편하더라구요. 근데 입구쪽이라 문이 열릴때마다 추웠습니다ㅠ 최대한 안쪽으로 들어가서 앉으세요!
메뉴
이베리코, 숙성돼지, 한우가 있습니다.
이베리코는 스페인 돼지로, 도토리나 풀과 같은 곡물 사료들을 먹여 키운 돼지입니다. 이베리코 메뉴로는 목살, 부채살, 갈비살 꼬스띠아가 있습니다.
그 외에도 숙성 돼지 목살, 뼈삼겹갈비, 항정살, 한우 살치살, 한우 갈비살이 있습니다. 식사류도 국수, 밥, 찌개 등 다양하게 있습니다.
고기집이니까 주류도 당연히 팔고 있습니다. 소주, 맥주, 하이볼, 화요 등 다양하게 판매되고 있으니 취향껏 고를 수 있습니다.
기본 셋팅
각종 반찬과 양념들이 있습니다.
물은 생수로 나와서 깔끔하니 좋았습니다. 반찬은 양파 짱아찌, 명이나물, 열무김치, 된장찌개, 부추무침이 나옵니다. 양념으로는 소금, 와사비, 쌈장, 된장, 홀그레인 머스타드 소스가 나옵니다.
위 사진은 주문 전에 셋팅되는 것이고, 아래의 된장찌개와 부추 무침은 고기를 굽고 있을 때 나왔습니다.
음식
이베리코와 숙성 돼지고기를 주문했습니다.
이베리코 숙성 갈비살 꼬스티아, 소금구이 숙성 생목살, 소금구이 숙성 뼈삼겹갈비를 1인분씩 주문했습니다. 고기를 직원분이 구워주셔서 너무 편하더라구요!
맛있게 익은 고기는 이렇게 접시에 옮겨주십니다. 센스있게 부위별로 나눠서 올려주시더라구요. 맛있게 먹는 팁은 수저 받침에 쓰여있어서 따로 언급해주지는 않았습니다.
고기는 어느 부위를 먹던 다 맛있더라구요! 고기 is 뭔들.. 너무 잘 구워주셔서 촉촉하고 꼬들했습니다. 저희가 주문한 세 메뉴가 다 맛있어서 우열을 가리기 힘드네요ㅜㅜ
비빔 국수를 추가했는데, 맵찔이인 저에게는 조금 맵게 느껴졌습니다. 그래도 고기랑 같이 먹으니 너무 맛있더라구요! 국수에 고기 싸먹는거 아시죠? ㅎㅎ
후기
너무 만족스러운 한끼!
솔직히 들어가기 직전까지 너무 추워서 괜히 왔나 싶었습니다. 추운데 대기까지 했거든요ㅠ 거기다가 자리도 문 바로 앞쪽이라 먹는 내내 찬바람을 맞았지만, 그걸 다 잊을정도로 맛있게 먹었습니다. 밑반찬들도 다 맛있더라구요. 편하게 맛있는 음식을 먹고 싶다면 추천합니다!
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