수유 샤브샤브, 1인 샤브샤브를 즐길 수 있는 '삼청동샤브'

수유 샤브샤브, 삼청동샤브

 

주소

서울시 강북구 도봉로 315, 1층 (수유동, 에피소드 수유838)

 

전화번호

02-6231-7226

 

영업정보

매일 11:00-22:00

 

기타정보

• 예약 가능
• 배달 불가
• 포장 불가
• 주차 가능

 

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외관

새 건물에 입점한 식당이라 그런지 깔끔합니다.

수유역에 새로 지어진 에피소드 수유 838 건물에 위치해있습니다. 수유역쪽 방향이 아닌, 반대쪽 도로변에 위치해있으니 참고하시기 바랍니다. 외관은 새 건물이라 깔끔합니다.

 

 

내부

2인석과 2인석이 붙어있는 4인석이 마련되어 있습니다.

창가 쪽에는 2인 테이블이 마련되어 있습니다. 안쪽으로는 그 테이블이 2개씩 붙어있어 4인까지 이용 가능합니다. 2명이서 방문했는데, 4인석으로 안내받았습니다. 코로나 때문인지 옆에는 아무도 앉히지 않더라구요!

 

모든 자리에는 1구 인덕션이 설치되어 있습니다. 한쪽에는 종이컵, 병따개, 3종 소스(칠리, 땅콩, 간장), 냅킨, 물티슈, 수저세트가 있습니다.

 

 

메뉴

샤브샤브, 편백찜이 있습니다.

샤브샤브는 육수가 매우 다양하게 준비되어 있습니다. 멸치, 된장, 간장, 얼큰, 마라 이렇게 다섯가지 육수가 준비되어 있습니다. 샤브 고기 종류도 우삼겹과 목심 중 선택할 수 있고, 곱창도 있습니다.

 

편백찜 역시 1인용으로 판매되고 있었는데요. 아무래도 한번에 편백나무 함에 넣어서 찌우는 방식이라 고기 추가는 처음 주문시에만 가능하니, 참고하시기 바랍니다.

 

 

메뉴판의 뒷 면에는 샤브샤브를 맛있게 먹는 방법이 적혀있습니다. 또한, SNS 이벤트도 진행하고 있으니 참여해보시기 바랍니다. 영양죽 또는 음료수를 서비스로 받을 수 있습니다.

 

 

음식

된장 샤브샤브(우삼겹)과 편백찜을 주문했습니다.

우선 작은 냄비에 육수를 담아서 인덕션에 올려주셨습니다. 그리고 곧 채소와 고기가 나왔습니다. 작은 종지에는 소스를 담으면 됩니다.

 

맛은 맛있지도, 맛 없지도 않은 보통의 샤브샤브입니다. 고기 양이 좀 적은 것 같지만, 채소들과 먹으니 배부르더라구요. 혹시 부족한 분은 추가하면 됩니다!

 

 

편백찜은 이렇게 통째로 가져다 주고, 타이머를 올려두고 가시더라구요. 타이머가 울리면 직원 분께서 뚜껑을 열어주십니다.

 

 

편백찜에은 아래와 같이 준비되어 나옵니다. 채소 구성은 샤브샤브와 동일합니다. 다른 점은 샤브샤브에는 국물이 필수이지만, 편백찜은 국물요리가 아니다보니 따로 국물을 담아주더라구요. 그리고 면이나 죽을 먹을 수 없습니다. ㅜ

 

 

후기

간단하게 샤브샤브를 즐기고 싶다면 추천합니다.

1인분으로 판매되기 때문에 혼밥도 가능한 곳인데요. 실제로 제가 방문했을 때도 많은 분들이 혼밥하고 계셨습니다. 저도 먹으면서 나중에 혼자 와볼까 생각이 들더라구요. 샤브샤브 맛도 괜찮고, 혼밥 분위기라 편하게 즐길 수 있을 거 같습니다.

 

편백찜은 조금 아쉬웠습니다. 편백나무 향이 강하지는 않은데, 음식을 먹을 때 향이 섞여 조금 거북하더라구요. 물론 그런 메뉴이긴 하지만, 개인적으로는 별로였습니다. 다음에는 혼자 샤브샤브를 먹으러 가봐야겠습니다!

 

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