신사 카즈랩
주소
서울 강남구 강남대로162길 41-15, 지하 1층 (신사동)
전화번호
01-3443-1541
운영정보
화~금 11:30 - 21:00
*브레이크 타임 15:30 - 17:30
토,일 12:00 - 21:00
*브레이크 타임 16:00 - 17:00
*매주 월요일 휴무
외관
아주 깔끔한 외관입니다.
지하에 위치해있지만, 입구가 건물 바깥에 있어서 찾기 어렵지는 않습니다. 하지만, 바로 옆에 건물 지하로 가는 계단이 있어 잘못 들어갈 수도 있습니다.
그리고 간판이 작고, 입간판이 없어서 긴가민가 했습니다. 벽에 메뉴가 큼지막하게 붙어 있어서 알았습니다. ㅎㅎ
내부
진짜 깔끔합니다.
사진으로 보기에도 깔끔해 보이지 않나요? 적당한 거리로 배치된 테이블과 정돈되어져 있는 테이블 위 식기들까지 엄청 깔끔한 느낌을 받았습니다. 매장 한 쪽에는 식물로 포인트까지! 인테리어를 잘 모르지만, 정말 마음에 드는 인테리어였습니다.
메뉴
다양한 카츠 메뉴가 있습니다.
등심, 안심, 가브리살 돈카츠가 있고, 믹스 카츠도 있습니다. 그리고 소고기를 이용한 우카츠와 안심카츠에 우니가 올라간 우니카츠도 있는데요. 우카츠와 우니카츠는 예약제로 운영되고 있습니다. 혹시 원하시는 분들은 방문 전에 전화 문의 해보시기 바랍니다.
그 외에도 카츠산도, 에비산도가 있습니다. 사이드로는 카츠 강정, 바오카츠, 에비덴뿌라, 고로케, 맛살 크림 고로케, 치킨 가라아게가 있습니다. 음료는 음료수와 에이드, 맥주가 준비되어 있습니다.
음식
황백 등심 돈카츠입니다.
등심 돈카츠는 지방 유무를 선택할 수 있었는데요. 저희는 지방 없는 것으로 주문했습니다. 지방이 없어서 너무 퍽퍽하지 않을까 걱정했지만, 정-말 부드럽더라구요! 퍽퍽한 느낌은 하나도 없었습니다.
상로스카츠입니다.
가브리살로 만들어진 메뉴입니다. 핑크빛으로 먹음직스러워 보이네요. 가브리살은 한마리당 한정적으로 나오는 부위인데요, 가브리살을 200시간 저온 숙성시켰다고 합니다. 그래서 이 카츠도 엄청 부드러웠습니다.
밥과 국, 반찬, 각종 소스, 디저트, 샐러드까지 있는데요. 양은 적어보이지만, 꽤 풍성하였습니다.
각 테이블 위에는 히말라야 핑크 소금, 통후추, 샐러드 드레싱이 준비되어 있습니다. 드레싱은 레몬향이 좀 나더라구요. 상큼해서 좋았습니다. 그리고 소금과 통후추는 돌리는 것이 아니고 샤프처럼 눌러서 사용하는 것입니다. 저는 설명을 들었지만, 자연스럽게 돌렸습니다.......ㅎㅎㅎㅎㅎ
후기
맛있습니다!
저는 퍽퍽한 고기를 좋아하지 않습니다. 하지만, 이 곳은 지방이 없어도 퍽퍽한 느낌보다는 부드럽다는 느낌이 먼저 드는 곳이었습니다! 누구를 데려가도 좋아할 플레이팅과 맛입니다.
카츠를 먹으면서 의문이 들만한 것들도 테이블에 잘 설명되어 있더라구요. 그래서 더욱 안심하고 먹을 수 있었습니다. 맛있게 먹는 방법도 적혀있으니, 한 번 따라해보세요!
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